NY/T744-2012綠色食品蔥蒜類蔬菜內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T744-2012綠色食品蔥蒜類蔬菜標準內容。

1.范圍

本標準規定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的技術要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜,包括大蒜洋蔥、大蔥、香蔥、胡蔥、韭菜、薤、大頭蒜等。

2.規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜 取樣方法

NY/T 391 綠色食品 產地環境技術條件

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定

NY/T 1055 綠色食品 產品檢驗規則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1680 蔬菜、水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農藥殘留量的測定

中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊

3.技術要求

3.1 產地環境

產地環境條件應符合NY/T 391的要求。

3.2 感官要求

應符合表1的規定。

3.3 衛生指標

污染物、農藥殘留限量應符合食品安全國家標準及相關規定,同時符合表2中的規定。

4.檢驗規則

申請綠色食品認證的產品應按照標準中3.2、3.3以及附錄A所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。

4.1 組批

同產地、同規格、同時采收的蔥蒜類蔬菜作為一個檢驗批次。批發市場同產地、同規格的蔥蒜類蔬菜作為一個檢驗批次。超市相同進貨渠道、同規格的蔥蒜類蔬菜作為一個檢驗批次。

4.2 抽樣方法

按照GB/T 8855的有關規定執行。

5.標志和標簽

5.1 標志應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》的要求。

5.2 每一包裝上應標明產品名稱、產品的標準編號、商標、生產單位(或企業)名稱、詳細地址、產地、規格、凈含量和包裝日期等,標志上的字跡應清晰、完整、準確。

6.包裝、運輸和貯存

6.1 包裝

6.1.1 用于產品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應按產品的大小規格設計,同一規格應大小一致,整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,紙箱無受潮、離層現象。包裝應符合NY/T 658的要求。

6.1.2 按產品的品種、規格分別包裝,同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。

6.1.3 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。

6.1.4 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應不低于包裝外標志的凈含量。根據檢測的結果,檢查與包裝外所示的規格是否一致。

6.2 運輸

運輸應符合NY/T 1056的規定。運輸前應進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。

6.3 貯存

6.3.1 貯存應符合NY/T 1056的規定。貯存時應按品種、規格分別貯存。

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